Hyderabad LPG Crisis: एलपीजी संकट से जूझ रहा हैदराबाद का पिस्ता हाउस, हलीम उत्पादन 50% घटा
Hyderabad LPG Crisis: एलपीजी संकट से जूझ रहा हैदराबाद का पिस्ता हाउस, हलीम उत्पादन 50% घटा
हैदराबाद की पहचान चारमीनार और बिरयानी के साथ-साथ मशहूर हलीम से भी जुड़ी है। इस हलीम को दुनिया भर में पहचान दिलाने में पिस्ता हाउस का बड़ा योगदान रहा है। लेकिन इस रमजान में, जब हलीम की मांग सबसे ज्यादा होती है, पिस्ता हाउस एक बड़े संकट का सामना कर रहा है।
पिस्ता हाउस के मालिक एम.ए. माजिद ने बताया कि रमजान की शुरुआत अच्छी रही, लेकिन पिछले करीब दस दिन कारोबार के लिए काफी मुश्किल रहे। मार्च में ईरान-इज़राइल तनाव बढ़ने के बाद एलपीजी सिलेंडर के दाम अचानक बढ़ गए। वहीं हलीम के दाम पहले से तय होने के कारण उन्हें बढ़ाया नहीं जा सका, जिससे कारोबार को नुकसान उठाना पड़ा।
स्थिति और ज्यादा गंभीर तब हो गई जब गैस की सप्लाई ही प्रभावित हो गई। गैस की कमी के कारण हलीम का उत्पादन करीब 40 से 50 प्रतिशत तक कम हो गया। इसके बाद होटल संचालकों ने लकड़ी का इस्तेमाल शुरू किया, लेकिन लकड़ी की मांग बढ़ने से उसके दाम भी तेजी से बढ़ गए और सप्लाई भी कम हो गई। ऐसे में पिस्ता हाउस को महंगे दामों पर लकड़ी खरीदने के लिए मजबूर होना पड़ा।
इस संकट का असर सिर्फ हलीम तक सीमित नहीं रहा। पिस्ता हाउस का होटल, बेकरी और मिठाई का कारोबार भी पिछले कुछ दिनों से प्रभावित हुआ है।
हालांकि, पिस्ता हाउस के मालिक को उम्मीद है कि हालात जल्द सामान्य हो सकते हैं। उनका कहना है कि हाल ही में प्रधानमंत्री और ईरान के विदेश मंत्री के बीच हुई बातचीत के बाद स्थिति में सुधार की संभावना है। इसके अलावा खबर है कि स्ट्रेट ऑफ हॉर्मुज से एलपीजी के दो जहाज भारत के लिए रवाना हुए हैं, जिससे सप्लाई सामान्य होने की उम्मीद जताई जा रही है।
यह भी पढ़े