पपीते का स्वाद उसके आकार पर नहीं, बल्कि उसकी किस्म और पकने की स्थिति पर निर्भर करता है। आमतौर पर यह माना जाता है कि गोल पपीता ज़्यादा मीठा होता है, लेकिन सच ये है कि पूरी तरह से पका हुआ कोई भी पपीता – चाहे वह लंबा हो या गोल – उतना ही मीठा हो सकता है।

एक अच्छा पपीता वही माना जाता है जो हल्का पीला हो, जिससे मीठी खुशबू आ रही हो और हल्का दबाने पर थोड़ा नरम लगे। ऐसे फल का गूदा न सिर्फ मीठा बल्कि पौष्टिक भी होता है। वहीं, कच्चा या पूरी तरह हरा पपीता स्वाद में फीका लगता है और पचाने में थोड़ा कठिन होता है।

सेहत की बात करें तो पपीता फाइबर, विटामिन C, A और पाचन में मदद करने वाले पेपेन एंजाइम से भरपूर होता है। ये कब्ज़, त्वचा की समस्याएं और इम्युनिटी जैसी परेशानियों में भी फायदेमंद होता है।

इसलिए अगली बार जब पपीता खरीदें, तो सिर्फ उसका आकार न देखें, बल्कि रंग, खुशबू और नरमी को ध्यान में रखें। तभी मिलेगा असली मीठा स्वाद और सेहत का फायदा भी।